ビタミンB6

のお話ページ



INDEX >  栄養成分 > 

ビタミンB6




食品衛生のサイトへようこそ♪♪

当サイトでは現代の社会や消費者の皆さんがとても関心を持っている「食」について色々とご紹介しております。

「食」の安全は年々高まってきています。それと共に消費者の皆さんは食品業者に対して安全な食品の提供を強く

要求するようになってきました。そのような皆さんの要求や社会の要望にこたえて、食品業者は食品衛生の向上の

ための改善や努力をする事が何よりも大切なことです。食品業者が安全・安心な「食」を提供するためにも

食品衛生を行なうことが重要です。衛生指導員の皆様も安全食を目指して頑張っております。その「食品衛生」に

関連する事柄〜「食品」について〜食品の中毒、アレルギ〜ヘルシーレシピ等など「食」について色々と

ご紹介しております。生命維持のために欠かすことのできない「食」について是非ご参考にして頂ければ幸いです。

スポンサードリンク



ビタミンB6とは?

ビタミンB6は、水溶性で「ピリドキシン」と呼ばれております。人間を作り上げている

タンパク質は、食事で摂取した物がそのまま栄養となるのではなく、アミノ酸に分解されてから、

必要とするタンパク質を再合成されて始めて身体に吸収されます。その際、不足したアミノ酸が

あれば他のアミノ酸で作りかえられますが、その工程に不可欠なのがビタミンB6です。

そのことから、ビタミンB6は皮膚、髪、歯などの健康維持には欠かすことのできないタンパク質です。

そのため、ビタミンB6が不足すると皮膚・肌・口・血液・肝臓などに悪影響を起こします。

体質にもよりますが口内炎がよく起るようです。その他に、免疫力を正常に戻す働きがあるため

アレルギーに効果的です。ビタミンB6を摂取することで、アレルギー症状が落着くようです。


スポンサードリンク






Copyright 食品衛生のお話 All Rights Reserved