梅 きゃべつ

のお話ページ



INDEX >  いろいろ健康レシピ > 

梅 きゃべつ




食品衛生のサイトへようこそ♪♪

当サイトでは現代の社会や消費者の皆さんがとても関心を持っている「食」について色々とご紹介しております。

「食」の安全は年々高まってきています。それと共に消費者の皆さんは食品業者に対して安全な食品の提供を強く

要求するようになってきました。そのような皆さんの要求や社会の要望にこたえて、食品業者は食品衛生の向上の

ための改善や努力をする事が何よりも大切なことです。食品業者が安全・安心な「食」を提供するためにも

食品衛生を行なうことが重要です。衛生指導員の皆様も安全食を目指して頑張っております。その「食品衛生」に

関連する事柄〜「食品」について〜食品の中毒、アレルギ〜ヘルシーレシピ等など「食」について色々と

ご紹介しております。生命維持のために欠かすことのできない「食」について是非ご参考にして頂ければ幸いです。

スポンサードリンク




◆ 梅きゃべつ ◆

<<材料 4人分>>
>きゃべつ
>梅干
>かつお節
>ごま
280g
20g
5g(小1袋)
小さじ1強



<<作り方>>
@ きゃべつは、サッと湯に通してザク切りにする。
A 梅干しは種をとり細かく叩きビニール袋に入れる。
B Aにきゃべつを入れ、梅干しの塩分できゃべつがしんなりしたら、
  かつお節を混ぜて器に盛る。
C 好みで、ごま・醤油をかけて食べる。
<<栄養士一口メモ>>
>好みによりきゃべつを、さっと茹で、梅干しと混ぜても良い。

1人分:エネルギー28kcal、タンパク質2.0g、脂質0.6g、塩分1.1g



スポンサードリンク






Copyright 食品衛生のお話 All Rights Reserved