カエンタケ

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カエンタケ




食品衛生のサイトへようこそ♪♪

当サイトでは現代の社会や消費者の皆さんがとても関心を持っている「食」について色々とご紹介しております。

「食」の安全は年々高まってきています。それと共に消費者の皆さんは食品業者に対して安全な食品の提供を強く

要求するようになってきました。そのような皆さんの要求や社会の要望にこたえて、食品業者は食品衛生の向上の

ための改善や努力をする事が何よりも大切なことです。食品業者が安全・安心な「食」を提供するためにも

食品衛生を行なうことが重要です。衛生指導員の皆様も安全食を目指して頑張っております。その「食品衛生」に

関連する事柄〜「食品」について〜食品の中毒、アレルギ〜ヘルシーレシピ等など「食」について色々と

ご紹介しております。生命維持のために欠かすことのできない「食」について是非ご参考にして頂ければ幸いです。

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猛毒きのこ(カエンタケ)

  
  ノ ノ ノ ノ(傘:無し)
  ノ ノ ノ ノ(色:炎赤)
  ノ ノ ノ ノ(太さ:普通)
  ノ ノ ノ ノ
  ノ ノ ノ ノ
  ノ ノ ノ ノ
   ノノ ノノ
   ノノ ノノ
    ノノノ
    ノノノ
    ノノノ
 
ブナなどの木の根付近に生殖し単・群生します。このきのこは

通常のものとは異なり、きのこ型ではなく、その名の通り、

燃え上がる炎のような姿かたちをしております。従いまして、

「手」のような形をしており、傘は無く、色はオレンジ

混じりの鮮やかな赤色をしております。全体的な見た目から

とても食用には見えなく、中毒性が高いように見えるため、

とても気持ちが悪いです。中毒症状は、食後1時間以下に

悪寒・腹痛・頭痛・手足の痺れ・嘔吐・下痢・喉の渇きなどの

胃腸系の症状から神経系の症状が現れる。その後に、腎不全・

肝不全・呼吸器不全・循環器不全・脳障害などの全身に症状が

現れて死亡する恐れもあります。


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