ニセクロハツ

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食品衛生のサイトへようこそ♪♪

当サイトでは現代の社会や消費者の皆さんがとても関心を持っている「食」について色々とご紹介しております。

「食」の安全は年々高まってきています。それと共に消費者の皆さんは食品業者に対して安全な食品の提供を強く

要求するようになってきました。そのような皆さんの要求や社会の要望にこたえて、食品業者は食品衛生の向上の

ための改善や努力をする事が何よりも大切なことです。食品業者が安全・安心な「食」を提供するためにも

食品衛生を行なうことが重要です。衛生指導員の皆様も安全食を目指して頑張っております。その「食品衛生」に

関連する事柄〜「食品」について〜食品の中毒、アレルギ〜ヘルシーレシピ等など「食」について色々と

ご紹介しております。生命維持のために欠かすことのできない「食」について是非ご参考にして頂ければ幸いです。

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猛毒きのこ(ニセクロハツ)

  
     ノノ(傘:淡黒色)
    ノノノノ 
  ノノノノノノノ
ノノノノノノノノノノノ
     ノノ
     ノノ(茎:灰黒色)
     ノノ(長さ:普通)
     ノノ
    ノノ
    ノノ
 
広葉樹林の地上に生殖する。傘は比較的大きいくて円形状で、

色は淡黒色です。成熟すると傘がシャクレ上がります。茎は

白・クリーム色で、太さは普通です。肉に傷をつけると、

ゆっくりと淡赤色に変色します。見るからに毒性の強そうな

外見の怪しいきのこに見えます。中毒症状は、食後数十分で

嘔吐・下痢などの胃腸系の中毒症状が起き、その後、縮瞳・

言語障害などの神経系の症状が現れます。最悪の場合は、

心臓衰弱により死亡する恐れがあります。


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