ナトリウム

のお話ページ



INDEX >  栄養成分 > 

ナトリウム




食品衛生のサイトへようこそ♪♪

当サイトでは現代の社会や消費者の皆さんがとても関心を持っている「食」について色々とご紹介しております。

「食」の安全は年々高まってきています。それと共に消費者の皆さんは食品業者に対して安全な食品の提供を強く

要求するようになってきました。そのような皆さんの要求や社会の要望にこたえて、食品業者は食品衛生の向上の

ための改善や努力をする事が何よりも大切なことです。食品業者が安全・安心な「食」を提供するためにも

食品衛生を行なうことが重要です。衛生指導員の皆様も安全食を目指して頑張っております。その「食品衛生」に

関連する事柄〜「食品」について〜食品の中毒、アレルギ〜ヘルシーレシピ等など「食」について色々と

ご紹介しております。生命維持のために欠かすことのできない「食」について是非ご参考にして頂ければ幸いです。

スポンサードリンク



ナトリウムとは?

ナトリウムは「食塩」です。食塩は通常の食事の際、誰でもが色々な食品から摂取されるので

日常では不足することがありませんが、多く摂りすぎる方に問題があります。特に、田舎の方では

「漬物」が好まれ、沢山食べられている関係上、生活習慣病の高血圧になる人が多く、脳卒中で

亡くなる方が多いようです。ナトリウムの過剰摂取はよくありませんが、ナトリウムは神経の伝達を

したり、カリシウムのミネラルが血液に溶けさせるための働きなどをしますので、不足しても

よくありません。ナトリウムを多く含む食品としては、味噌・漬物・食塩・などです。


スポンサードリンク






Copyright 食品衛生のお話 All Rights Reserved