食材 成分

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食材 成分




食品衛生のサイトへようこそ♪♪

当サイトでは現代の社会や消費者の皆さんがとても関心を持っている「食」について色々とご紹介しております。

「食」の安全は年々高まってきています。それと共に消費者の皆さんは食品業者に対して安全な食品の提供を強く

要求するようになってきました。そのような皆さんの要求や社会の要望にこたえて、食品業者は食品衛生の向上の

ための改善や努力をする事が何よりも大切なことです。食品業者が安全・安心な「食」を提供するためにも

食品衛生を行なうことが重要です。衛生指導員の皆様も安全食を目指して頑張っております。その「食品衛生」に

関連する事柄〜「食品」について〜食品の中毒、アレルギ〜ヘルシーレシピ等など「食」について色々と

ご紹介しております。生命維持のために欠かすことのできない「食」について是非ご参考にして頂ければ幸いです。

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☆☆ コンテンツ ☆☆

【食材の主成分や特徴】

白菜  キャベツ  大根  かぼちゃ  じゃがいも  かぶ  みず

チンゲンサイ  はやとうり  ほうれん草  きのこ類  モロヘイヤ

きゅうり  なす  トマト  ニラ  小松菜  グリーンアスパラガス

わらび  ふき  ヨーグルト  牛肉  ごま  人参  パセリ

ピーマン  枝豆  グリンピース  ごぼう  さやいんげん  たけのこ

たくあん漬け  玉ねぎ  とうもろこし  ねぎ  もやし  みかん

あんず  いちご    バナナ  ぶどう  りんご  すいか 

のり  昆布の佃煮  わかめ  コーヒー  お茶  醤油  あゆ

マヨネーズ  いわし  めざし  煮干し  うなぎ  かつお  さんま

かつお節  かれい  きす      さば さわら  かまぼこ

魚肉ソーセージ  さつま揚げ    たら  にしん  ぶり  マグロ

ます  あさり  かき  しじみ  はまぐり  いか  桜海老 

鶏肉  ラム肉  豚肉  ハム  ベーコン  ソーセージ  たまご

牛乳  アイスクリーム  粉乳(全脂)  粉乳(調製)  チーズ  大麦

小麦粉  食パン  うどん    精白米  もち  そば粉

さつまいも  山のいも  コーンスターチ  水あめ  砂糖  あじ

 はちみつ  ブドウ糖  せんべい  ようかん  キャラメル  チョコレート

 ビスケット  植物油  バター  マーガリン  ラード    くるみ

落花生  あずき  いんげん豆  えんどう豆  大豆  きな粉  納豆

とうふ  あぶらげ  がんもどき  甘味噌  辛味噌   あまだい



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