食品 重量

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食品 重量




食品衛生のサイトへようこそ♪♪

当サイトでは現代の社会や消費者の皆さんがとても関心を持っている「食」について色々とご紹介しております。

「食」の安全は年々高まってきています。それと共に消費者の皆さんは食品業者に対して安全な食品の提供を強く

要求するようになってきました。そのような皆さんの要求や社会の要望にこたえて、食品業者は食品衛生の向上の

ための改善や努力をする事が何よりも大切なことです。食品業者が安全・安心な「食」を提供するためにも

食品衛生を行なうことが重要です。衛生指導員の皆様も安全食を目指して頑張っております。その「食品衛生」に

関連する事柄〜「食品」について〜食品の中毒、アレルギ〜ヘルシーレシピ等など「食」について色々と

ご紹介しております。生命維持のために欠かすことのできない「食」について是非ご参考にして頂ければ幸いです。

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食品の重量表
〜 計量スプーンとカップ 〜

計量カップ・スプーンによる重量(g)
食 品 計量器
(容量)
小さじ
(5ml)
大さじ
(15ml)
カップ
(200ml)
水・酢・酒 5 15 200
しょうゆ 6 18 230
みりん 6 18 230
味噌 6 18 230
砂糖(上白糖) 3 10 110
砂糖(グラニュー糖) 4 12 170
食塩 5 15 210
油・バラー・ラード 4 13 180
小麦粉 3 8 100
パン粉(生) 1 3 40
コーンスターチ 2 7 90
片栗粉 3 9 110
ベイキングパウダー 3 10 135
粉ゼラチン 3 10 130
粉チーズ 2 6 80
スキムミルク 2 6 90
トマトケチャップ 6 18 230
ウスターソース 5 16 220
マヨネーズ 5 14 170
ごま 3 10 120
ココア 2 6 80
カレー粉 2 7 85
オートミール 2 6 70
精白米 - - 160
ご飯(炊きたて) - - 120
あさり(むき身) - - 180
かき(むき身) - - 200
あずき - - 150
大豆 - - 130
煮干し - - 40
かつお節 - - 10


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