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食品衛生のサイトへようこそ♪♪

当サイトでは現代の社会や消費者の皆さんがとても関心を持っている「食」について色々とご紹介しております。

「食」の安全は年々高まってきています。それと共に消費者の皆さんは食品業者に対して安全な食品の提供を強く

要求するようになってきました。そのような皆さんの要求や社会の要望にこたえて、食品業者は食品衛生の向上の

ための改善や努力をする事が何よりも大切なことです。食品業者が安全・安心な「食」を提供するためにも

食品衛生を行なうことが重要です。衛生指導員の皆様も安全食を目指して頑張っております。その「食品衛生」に

関連する事柄〜「食品」について〜食品の中毒、アレルギ〜ヘルシーレシピ等など「食」について色々と

ご紹介しております。生命維持のために欠かすことのできない「食」について是非ご参考にして頂ければ幸いです。

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食材の主成分や特徴(お茶)

ツバキ化に属する葉を採取して飲料用にしたものです。種類としては、緑茶や紅茶などがあり

その中間のウーロン茶などがあります。緑茶は非発酵茶・紅茶は発酵茶・

ウーロン茶は半発酵です。お茶はカフェインを2〜3%含む嗜好飲料ですが、日本人の

食生活には欠かすことのできないもので、独特の香りがあります。また、生理作用があり、

疲労回復・利尿・覚醒などを起こします。


成分表(100g当たり)
エネルギー 0kcal 0.1mg
水分 99.6g ナトリウム 2mg
タンパク質 0.1g レチノール 0μg
脂肪 0g カロチン 0μg
糖質 0.1g B1 0mg
繊維 0g B2 0.03mg
灰分 0.1g ナイアシン 0.1mg
カルシウム 2mg 1mg
リン 1mg 0mg


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